食事
食事も旅の選択の一つ。
ジャガタラではお客様に美瑛町内外の美味しいレストランでのお食事を、気軽に自由に楽しんで頂くため、基本を「素泊まり」としています。 もちろんジャガタラでの夕食も＋2500円（税込2750円）、朝食は＋1500円（税込1650円）で自信を持ってご提供しております。 旅の楽しみの一つでもある食事を、どんなスタイルで楽しむか。大自然の空気を感じながら、北海道の季節の食材をお召し上がりください。
夕食について
＋￥2500（税込2750円・一人前）〜ラム肉、季節の野菜、ご飯、お味噌汁〜
夕食は１日３組様限定です。
夕食なしでもダイニングエリアのご利用は可能です。レンジなどもご用意してございます。飲み物のご注文は可能です。
ネット予約の場合は備考欄にご記入ください。
テーブルのご用意ができましたらメールにて返信を行なっております。当日現金にてお支払い下さい。
連泊のお客様は毎日メニューが変わります。
食事中、飲食の持ち込みはご遠慮頂いております。
お飲み物
- 生ビール（サッポロ）、ワイン、日本酒、焼酎、サワー、ソフトドリンク（ホット、アイス）など各種ご用意しております。
- 夕食なしの方もご注文可能です。簡単なおつまみセットなどもご用意可能です。お問い合わせください。
〜ジャガタラのジンギスカンのお話 〜
- 通常のジンギスカンは2,3種類の野菜とたれで浸けた羊肉が主流。そのほとんどはマトンです。マトンとは生後2年以上の大人の羊で、臭みが強いのが美味しさなのですが、あまり羊肉を食べ慣れていない人には少々食べにくいんです。しかしジャガタラでは、生後１歳未満の生ラムのみを使用しています。ラムは若い羊なので、臭みもほとんどありません。お肉が食べられる人であれば、ほとんどの方が「美味しい！」と目を輝かせている自慢のラムです。羊肉を食べ慣れている北海道民が食べても「ここのジンギスカンは美味しい！」とのお言葉をいただく事、多数！どうぞ、苦手意識をお持ちのままで結構ですので、一度、ジャガタラの生ラムを召し上がってみてください。
- 付け合わせのお野菜は出来る限り、ご近所の農家さんが丹精込めて作っている季節の無農薬野菜、または美瑛産の有機野菜を４〜５種類（天候や季節により,品数は変わります）、 さらに、ラムの油と相性の良い「きのこのまち」愛別町の工藤さんの肉厚舞茸と共にご提供しております。
- 自慢のラム肉は、オーストラリア産、またはニュージーランド産の高品質な肩ロースです。
- まずはさっぱりとジャガタラで厳選された塩胡椒でお召し上がりいただいたら、次はラムに合わせて作ったタレでお召し上がりください。
- 生ラムは味付けをしていないので、わんちゃんや猫ちゃんに食べさせても大丈夫です。(最初に焼いて下さい）
- お肉、お野菜の追加注文もお受け致します。お肉1人前1200円(税込1320円)〜、お野菜500円（税込550円）〜。
- 冬季のお野菜は地元産や北海道産には拘らず、全国より美味しいお野菜を取り揃えます。
- 写真はラム肉と舞茸になっておりますが、その他４〜５品の野菜がついてます。
ラムが苦手なお客様へ
- ジューシーで柔らかい知床産豚肉でご提供致します。予約時にお尋ね致しますのでご安心下さい。
オプションにて北海道産牛肉ステーキ、ご用意可能です
- 事前ご予約にて、びえい和牛や十勝牛など、選りすぐりの北海道産の牛肉ステーキもご用意可能です。(3500円（税込3850円)〜。ご予約時にお知らせ下さい。(※産地はお選びいただけません。)
ワンちゃん、猫ちゃんには鹿肉をどうぞ
- 生でも食べれるほど新鮮な鹿肉ミンチを腕利きなハンターさんから直接仕入れています。もちろん、パパさんママさんも一緒に食べれるグレードのものです。旅行で食欲が落ちているワンちゃん、猫ちゃんもモリモリ食べてくれますよ。お食事時にお申し付け下さい。
朝食について
＋￥1500円（税込1650円・一人前）
- 7:00 7:30 8:00。ご希望のお時間に合わせて、パンを焼いています。
- 焼き立てパン、新鮮なサラダ、ほくほくじゃがバター、濃厚ヨーグルト、旬のフルーツなどを可愛くワンプレートでご提供。
- 連泊のお客様は毎日メニューが変わります。
- 食事の内容について苦手のものがある方、アレルギーをお持ちの方は可能な限り対応させて頂きます。
- 朝食はテラスやお部屋に持っていくことができます。（セルフサービス）
小学生以下のお子様連れのお客様へ。
園児以上のお子様は大人と同じメニューになります。
お子様は離乳食を始め、食べ物のお持込みOK。
レンジが必要な場合はスタッフにお申し付けください。